インド版炊き込みご飯。
注文ごとにオイスターマサラをつくり、
それとバスマティライス(インドの香り米)、
ギー(インドの精製バター)、コリアンダーを鍋の中で層状に重ね、
蒸し焼きにしました。

あふれ出す牡蠣とスパイスの香り、ご飯にしみ込んだ牡蠣の旨みをお楽しみください。
(ディナータイム限定・予約限定)